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Sopa cremosa de guisantes en la Thermomix

Rinde1 PorciónPreparación10 minutosCocción30 minutosTotal40 minutos

Hoy haremos una rica sopa cremosa de guisantes en la Thermomix. Te encantará.

 150 grs de cebolla
 20 grs de mantequilla
 1000 grs de guisantesFrescos o congelados
 600 grs de agua
 1 Pastilla de caldo de pollo
 200 grs de creme fraichePuede reemplazarse por yogur griego o nata
 2 pizcas de pimienta molida
 1 cdta de sal
1

Coloque la cebolla picada en cuartos en el vaso y programe en velocidad 5 durante 5 segundos.

2

Baje los restos hasta el fondo con ayuda de la espátula.

3

Agregue la mantequilla y sin poner el cubilete programa en 120°C, velocidad cuchara durante 3 minutos.

4

Agregue 500 g de guisantes y, sin poner el cubilete, programe de nuevo en 120°C, velocidad cuchara durante 4 minutos.

5

Agregue el agua y la pastilla de caldo de pollo. Programe en 100°C, velocidad 1 durante 15 minutos.

6

Agregue la crème fraîche, pimienta, sal y programe en velocidad progresiva 5 -10 durante 1 minutos.

7

Agregue los otros 500 g de guisantes y programe en 90°C, velocidad 1, giro a la izquierda durante 5 minutos. Deje reposar unos minutos y sirva.

Información nutricional

0 porciones

Tamaño de la ración

Cantidad por porción
Calorias175
% Valor diario *
Grasas totales 7.5g10%

Grasas saturadas 4.3g22%
Sodio 240.1mg11%
Carbohidratos totales 20.6g8%

Fibra alimentaria 6.7g24%
Proteinas 7.5g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.