¡Disfruta de una deliciosa receta de Parmentier con ragú de champiñones y nueces! Una receta fácil de preparar con un sabor único. ¡Prueba este plato para tu próxima cena!
Ponemos la mariposa en la cuchilla y agregamos las patatas previamente peladas, lavadas y cortadas en trozos uniformes. Agregamos el agua y una buena cantidad de sal y programamos el aparato a 20 minutos, 100º y velocidad 1.
Calentemos el ragú de champiñones y nueces a fuego lento (puedes prepararlo siguiendo nuestra receta).
Luego de un rato, agregamos la margarina vegana, condimentamos con pimienta blanca recién molida de acuerdo al gusto y programamos 30 segundos a velocidad 3.
Retiramos la mariposa, llevamos la mezcla hasta las cuchillas, agregamos la trufa fresca rallada y configuramos 10 segundos, velocidad 4.
Dividimos el contenido del vaso en dos tazones y colocamos el ragú caliente en la parte inferior.
Tamaño de la porción 1 tazón
Porciones 0