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Bizcocho de frutos secos en la Thermomix

Rinde5 PorcionesPreparación5 minutosCocción30 minutosTotal35 minutos

Una forma deliciosa de comer menos harinas sin dejar de comer rico, este bizcocho de frutos secos en la Thermomix es una delicia muy fácil de preparar siguiendo esta receta paso a paso

bizcocho de frutos secos en la Thermomix

 100 grs de nueces peladas
 100 grs de almendras crudas
 30 grs de piñones
 200 grs de azúcar glas
 6 huevos medianos
 50 grs de mantequillamargarina o aceite de girasol
 50 grs de harina de trigoo harína schar para que sea sin gluten
 1 cdta de levadura tipo royal
 1 pizca de sal
1

Precalienta el horno a 180ºC calor arriba y abajo, sin ventilador.

2

Introduce las almendras, nueves y piñones en el vaso de la thermomix limpio y seco, programando 30 segundos a velocidad progresiva 5-10 para pulverizarlos.

3

Agrega todos los demás ingredientes menos la harina y la levadura. programa 45 segundos a velocidad 6.

4

Agrega la harina junto a la levadura y programa 10 segundos a velocidad 3 y 1/2 para mezclar todo bien - baja los restos de las paredes con la espátula y repite.

5

Engrasa y enharina un molde a tu gusto, uno de 22 cm o similar te vale.

6

Vierte la mezcla de nuestro bizcocho de frutos secos en el molde e introdúcelo en el horno a 180ºC durante 30 minutos.

7

Comprueba la cocción del bizcocho introduciendo un palillo de madera o la punta de un cuchillo en el centro del mismo. Añade mas tiempo si es necesario, dependerá de cada horno, vigila siempre que no se queme.

8

Deja enfriar fuera del horno antes de desmoldar, decora con azúcar glas, frutos secos o la cubierta de tu preferencia.

Información nutricional

Tamaño de la porción 100g

Porciones 0


Tamaño porción
Calorias 250Calorías de grasa 25
% Valor diario *
Grasas totales 10g16%

Grasas saturadas 1g5%
Grasas Trans 0g
Colesterol 5mg2%
Sodio 10mg1%
Potasio 10mg1%
Carbohidratos totales 40g14%

Fibra alimentaria 9g36%
Azucares 25g
Proteinas 10g20%

* Valores porcentuales diarios basados en una dieta de 2000 calorías. Este valor calórico puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calorías.