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Bizcochitos realfood de calabaza y chocolate

Rinde12 PorcionesPreparación3 minutosCocción20 minutosTotal23 minutos

Receta de bizcochitos realfood en la thermomix, se preparan con calabaza, almendras, dátiles y cacao, no llevan ni harina ni azúcar refinada y quedan deliciosos

Bizcochitos realfood en la thermomix

 300 grs de calabaza cocida
 7 datilesdeshuesados
 65 grs de aceite de oliva virgen extraAOVE
 150 grs de almendras tostadassin sal
 3 huevos
 1 cdta de levadura química
 20 grs de cacao puroen polvo
 La ralladura de piel de una naranjao lima, sin la parte blanca
Para decorar
 Chocolate(opcional)
 Almendras en trozos(opcional)
1

Precalienta el horno a 180ºC.

2

Pon todos los ingredientes en la thermomix y programa 2 minutos a velocidad 7.

3

Engrasa una bandeja cuadrada pequeña, he usado una refractaria de 20x20 ya que no tengo molde de esas dimensiones, lo he pincelado con mantequilla y enharinado para que no se adhiera el brownie.

4

Pon la mezcla en en molde y decora con trozos de almendra y chocolate.

Mezcla de bizcochitos realfood en la bandeja

5

Hornea por 20 minutos a 180ºC con calor arriba y abajo, para saber si está listo, pincha el centro con un palito de madera o la punta de un cuchillo, si sale seco está. Saca del horno y deja enfriar bien antes de desmoldar.

6

Corta con la forma que desees, puedes comerlos así o decorarlos con chocolate.

Bizcochitos realfood ya cortados

Para el baño de chocolate
7

Funde el chocolate y ve pasando los brownies realfood por su parte superior sobre el mismo, deja luego que se enfrié bien.

Cubre con chocolate los bizcochitos realfood

Información nutricional

Tamaño de la porción 35gr

Porciones 0