Zaziki, Tzatziki o salsa de yogur griega en la thermomix. Una forma deliciosa de dar sabor y vida a tus platos que se prepara con mucha facilidad en nuestro robot de cocina.
Pela y corta por la mitad el pepino y trocea en el vaso durante 30 segundos a velocidad 5. Pon en un colador y exprime el jugo tanto cómo te sea posible con ayuda de una cuchara, haciendo presión. También puedes envolverlo en un paño de algodón y apretarlo para quitar el exceso de agua.
Coloca el requesón, la nata y el pepino en el vaso, añadiendo la sal y la pimienta para finalizar revolviendo por 20 segundos a velocidad 2.
Sirve y decora con aceite de oliva, aceitunas o algo verde para resaltar el color.
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* Valores porcentuales diarios basados en una dieta de 2000 calorías. Este valor calórico puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calorías.