Tostas de aguacate, aceite de oliva y Dukkah con Thermomix. Una receta deliciosa, exótica, saludable y muy colorida. Te la explicamos paso a paso, y tardarás menos de 5 minutos en prepararla.
Lo primero que haremos es tostar las rebanadas de pan, yu lo hago sin ponerles el aceite aun y directamente en la freidora de aire, 2 minutos son más que suficientes.
Mientras se tuesta el pan, cortamos el aguacate a la mitad, extraemos la semilla y con ayuda de una cuchara separaremos la carne de la piel.
Una vez tostado el pan, le echamos aceite de oliva al gusto a las tostas y vamos cubriendo con rebanadas de la carne del aguacate, de forma que queden formando una escalera.
Cubrimos con otro chorrito de aceite, o puedes usar un pulverizador, y luego espolvoreamos Dukkah al gusto, a mi me gusta ponerle bastante. Ajustamos la sal y condimentamos con pimienta si así lo deseamos.
Tamaño de la porción 1 tosta
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