La receta de tortitas en la thermomix que estabas buscando: auténticas, esponjosas, dulces, deliciosas y muy fáciles de preparar con el paso a paso
Coloca la mantequilla en el vaso de la thermomix, este debe estar limpio y seco. Programa 4 minutos a 37ºC para fundir la mantequilla.
Agrega la leche, los huevos, el azúcar, la pizca de sal, la esencia de vainilla y mezcla todo por 10 segundos a velocidad 4.
Añade la harina de trigo y la levadura, programa 20 segundos a velocidad 4 y 1/2.
Calienta a fuego medio alto una cucharadita de mantequilla en una sartén, moviendola de lado a lado para que vaya cubriendo la superficie. Una vez esté caliente y barnizada con la mantequilla, agrega la mezcla de tortitas americanas hasta que su superficie ocupe el tamaño que deseas obtener y espera a que se formen agujeros en toda su superficie, dale la vuelta y cocina por el otro lado.
Una vez quede dorada por ambas caras, ir apilándolas en una torre intentando que todas tengan mas o menos el mismo tamaño. Servir aun calientes.
Tamaño de la porción 100gr
Porciones 0
* Valores porcentuales diarios basados en una dieta de 2000 calorías. Este valor calórico puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calorías.