Tomate y queso, combinación exquisita para un entrante maravilloso en la Thermomix.
Escura los tomates, córtelos en mitades y quite las semillas. Colóquelos en el cestillo y presiónelos con la espátula para que suelten todo el líquido.
Agregue al vaso los tomates escurridos, el azúcar, la sal y la pimienta. Programe en 100°C, velocidad 1 durante 40 minutos.
Coloque las rodajas de queso en una plancha caliente, espolvoréelas con el orégano y cocínelas 1 o 2 minutos por cada lado.
Sirva los tomates confitados y agregue el queso previsamente dorado y aún caliente.
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