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Tarta de queso oreo en la Thermomix

Rinde5 PorcionesPreparación2 hrsCocción45 minutosTotal2 hrs 45 minutos

Receta de la original tarta de queso oreo en la Thermomix, una tarta con forma de oreo gigante espectacular.

 28 galletas oreo(2 paquetes)
 600 grs de queso Philadelphia
 100 grs de mantequilla sin sal
 100 grs de azúcar
 250 ml de nata líquida
 3 huevos
1

Esta tarta es sumamente fácil así que empecemos por lo primero, pre calentar el horno a 180°C con calor solamente abajo.

2

Abre los paquetes de oreo y separa la crema de las galletas.

3

Pon las galletas sin crema en el vaso de la Thermomix y programa 15 segundos a velocidad 4.

4

Reserva las galletas trituradas en un bol.

5

Sin lavar el vaso pon la mantequilla para derretir la, programa 3 minutos a 50°C y velocidad 1.

6

Añade las galletas trituradas menos 5 o 6 cucharadas que dejaremos para la cubierta y programa 10 segundos a velocidad 2. Termina de mezclar con la espátula.

7

Extiende la mezcla anterior sobre el molde que usarás para la tarda, una tartera de 25 o 28 CM te vale. Distribuye bien por todo el donde del molde dando forma y aplastando con los dedos, intentando que el grosor resultante sea lo más uniforme posible.

8

Mete el molde en la nevera para que se enfríe y endurezca.

9

Limpia el vaso de la Thermomix para que no se mezclen los sabores y quedé blanco el relleno.

10

Pon el queso crema Philadelphia y la nata en el vaso de la Thermomix y programa 20 segundos a velocidad 3.

11

Añade los huevos, el azúcar y la crema de las galletas oreo, programa 30 segundos a velocidad 3 y 1/2.

12

Saca el molde de la nevera y vacía sobre la base de la tarta de oreo todo el contenido del vaso, nuestra rica crema. Repártela uniformemente con la ayuda de una espátula.

13

Cubre la tarta con papel de aluminio y metela en el horno durante 40 minutos.

14

Pasado este tiempo, apaga el horno pero no saques la tarta - dejala por 2 horas con el calor residual para que acabe de hacerse.

15

Una vez atemperada, mete la cheesecake de oreo en la nevera y déjala enfriar bien antes de desmoldar, unas dos horas por lo menos.

16

Decora la tarta esparciendo las galletas que molidas que reservaste por toda su superficie, para terminar de dar forma a tu oreo gigante.

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Desmoldar y disfrutar de esta rica tarta, la mejor parte si n lugar a dudas.

Información nutricional

Tamaño de la porción 200gr

Porciones 0