Cómo preparar en casa una riquísima tarta de queso "La Viña" en la thermomix. Una delicia que lleva sólo 5 ingredientes y unos minutos de preparación, luego al horno y podremos disfrutarla en nuestra mesa en muy poco tiempo.
Lo primero es humedecer un poco de papel de horno con ayuda de un pulverizador y con este forrar un molde para la tarta, de esta forma, estando humedecido es mas fácil adaptarlo a la forma del molde y que quede bien.
Precalentamos el horno a 200ºC con calor arriba y abajo, sin el ventilador.
Ponemos en el vaso de la Thermomix los 1000 g de queso crema, 500 g de nata, 6 huevos, 400 g de azúcar y 30 g de harina de trigo o maicena, programando 20 segundos a velocidad 6 para que quede todo bien integrado. Bajamos con la espátula lo que se pueda haber adherido a las paredes del vaso y programamos 10 segundos más a velocidad 6.
Vertemos nuestra mezcla para tarta de queso de La Viña en el molde que previamente preparamos con el papel para hornear y llevamos al horno durante 45 minutos a 200ºC con calor arriba y abajo. Debemos vigilar al final de este tiempo que la tarta no se queme ya que dependiendo del horno calientan más o menos uniforme.
Pasado este tiempo, dejamos templar nuestra tarta de la viña en el horno dejando la puerta entre abierta, dejando espacio para que salga poco a poco el aire caliente.
Una vez templada, desmoldamos con cuidado nuestra tarta de queso de la viña y la servimos acompañada con mermelada de frutos del bosque, miel o algunas frutas de temporada.
Tamaño de la porción 100 g
Porciones 0
* Valores porcentuales diarios basados en una dieta de 2000 calorías. Este valor calórico puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calorías.