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Tamales de harina de trigo con Thermomix

Rinde5 PorcionesPreparación5 minutosCocción15 minutosTotal20 minutos

¡Disfruta de un manjar mexicano con esta receta fácil y deliciosa de Tamales de Harina de Trigo con Thermomix! Esta receta es perfecta para una comida en familia o para una cena especial. Prepara los tamales con harina de trigo, manteca, caldo de pollo, sal, achiote, chile guajillo, y cilantro. Esta receta es fácil de seguir y tiene un sabor único que no te puedes perder. ¡Prepáralos ahora mismo con tu Thermomix y sorprende a tus invitados con esta receta sabrosa!

tamales de trigo con thermomix

 250 grs de harina, de trigo
 ½ de levadura prensada fresca
 ½ cdta de sal
 1 cdta de azúcar
 115 grs de agua tibia
 12 hojas para tamal lavadas, remojadas y escurridas(son las hojas del maiz)
1

Ponemos en el vaso el agua, la levadura, el azúcar, la harina y la sal, programando en el modo amasar por 3 minutos.

2

Dividimos la masa en 5 partes y boleamos, hasta que queden lo más redondas posibles - para esto el truco está en untarnos las manos con un poco de aceite antes de darles la forma.

3

Colocamos cada bola de nuestra masa sobre la hoja de maíz, cerramos y doblamos ambas esquinas hacia abajo, que el peso sostenga la forma, de manera que la masa pueda leudar.

4

Colocamos nuestros tamales de trigo en el recipiente varoma y lo tapamos.

5

Echamos 1 litro de agua en el vaso de la thermomix, tapamos poniendo el varoma en su lugar y programamos 50 min a 100º en la velocidad 2.

6

Quitamos el varoma y dejamos tapado unos minutos para no quemarnos con el vapor al abrir la tapa.

Información nutricional

Tamaño de la porción 1 tamal

Porciones 0


Tamaño porción
Calorias 206
% Valor diario *
Grasas totales 1g2%

Grasas saturadas 0.2g1%
Colesterol 0.2mg1%
Sodio 10mg1%
Potasio 160mg5%
Carbohidratos totales 175g59%

Fibra alimentaria 24g96%
Proteinas 6g12%

* Valores porcentuales diarios basados en una dieta de 2000 calorías. Este valor calórico puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calorías.