La crema agria es un ingrediente que no es tan fácil conseguir en supermercados, así que la elaboraremos hoy con nuestra Thermomix.
Coloca la mariposa en el vaso y agrega la crema junto con el jugo de limón. La crema debe estar fría de nevera. Programa durante 1 minutos en velocidad 3 ½.
Agrega el vinagre y la sala y programa durante dos minutos más a la misma velocidad.
Puedes agregar un poco más de leche o crema si queda muy espesa.
Guarda en un recipiente hermético y refrigera. Se conserva por una semana.