Cómo sofreír en la thermomix. Si quieres realizar un rico sofrito con thermomix, debes dominar la técnica y saber los trucos y secretos para que siempre te salga bien, aprende con esta receta como hacer un buen sofrito.
Pon el aceite de oliva, los tomates cortados en cuartos, las cebollas cortadas en cuartos, los dientes de ajo pelados y cortados a la mitad, los pimientos cortados en trozos y el calabacín en 4 partes. Programa 10 segundos a velocidad 5 para cortarlo todo muy bien.
Con ayuda de la espátula baja los ingredientes que se hayan adherido a las paredes del vaso. El aceite ayuda a que sea más facil.
Programa 15 minutos a 120ºC, velocidad 1, giro a la izquierda. Esta es la forma de realizar un sofrito con thermomix.
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