El sofrito es la base de muchas otras preparaciones, y que mejor que tenerlo ya listo para usar. Hoy te traemos uno básico en la cocina: ajo y cebolla.
Agrega los ingredientes al vaso y programa en velocidad 4 durante 2 segundos para trocear.
Baja con la espátula los restos que hayan quedado en las paredes del vaso, y programa en 120°C, velocidad 1 durante 5 mintuos.
Si lo quieres aún más triturado, vuelve a hacerlo programando en velocidad 5 durante 5 segundos.
Use como base para salsas y guisos o lo que necesite. Conserve en un recipiente hermético y esterilizado en el frigorífico. Puede congelarse.
Tamaño de la porción 200 g
* Valores porcentuales diarios basados en una dieta de 2000 calorías. Este valor calórico puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calorías.