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Salsa para pizza en la Thermomix

Rinde1 PorciónPreparación5 minutosCocción22 minutosTotal27 minutos

Cómo hacer salsa para pizza en la thermomix con esta receta italiana que hará que tus pizzas sean inolvidables ¡Aprobada por la nonna!

Salsa para pizza en la Thermomix

 150 grs de cebolla
 15 grs de ajounos 4 dientes
 40 grs de aceite de oliva virgen extraAOVE
 450 grs de tomates bien madurosque estén blandos
 1 cda de oreganofresco o seco
 1 cdta de azúcarpara corregir la acidez
 1 cdta de sal
 pimienta al gusto
1

Poner en el vaso de la thermomix la cebolla junto con los ajos y trocear a velocidad progresiva 5-9. Bajar con la espátula lo que se haya adherido a las paredes del vaso.

2

Incorporar el aceite de oliva y programar 7 minutos a 100 ºC en velocidad 2,5 para hacer un sofrito.

3

Agregar el tomate cortado a la mitad, el azúcar y el oregano. Dejar cocer 15 minutos a 100 ºC en la velocidad 2.

4

Agrega la sal, la pimienta y remueve unos segundos a velocidad 4.

5

Envasa al vacío si lo deseas según te explico más abajo. No olvides que debes esperar a que la salsa se enfríe antes de extenderla sobre la masa de la pizza.

Información nutricional

0 porciones

Tamaño de la ración

Toda la preparación

Cantidad por porción
Calorias79
% Valor diario *
Grasas totales 0g

Grasas saturadas 0g
Sodio 19mg1%
Carbohidratos totales 14g6%

Fibra alimentaria 2g8%
Proteinas 2g
Potasio 397mg9%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.