Cómo hacer salsa para pizza en la thermomix con esta receta italiana que hará que tus pizzas sean inolvidables ¡Aprobada por la nonna!
Poner en el vaso de la thermomix la cebolla junto con los ajos y trocear a velocidad progresiva 5-9. Bajar con la espátula lo que se haya adherido a las paredes del vaso.
Incorporar el aceite de oliva y programar 7 minutos a 100 ºC en velocidad 2,5 para hacer un sofrito.
Agregar el tomate cortado a la mitad, el azúcar y el oregano. Dejar cocer 15 minutos a 100 ºC en la velocidad 2.
Agrega la sal, la pimienta y remueve unos segundos a velocidad 4.
Envasa al vacío si lo deseas según te explico más abajo. No olvides que debes esperar a que la salsa se enfríe antes de extenderla sobre la masa de la pizza.
Tamaño de la porción Toda la preparación
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* Valores porcentuales diarios basados en una dieta de 2000 calorías. Este valor calórico puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calorías.