Cómo hacer salsa de chocolate en la Thermomix. Receta paso a paso para elaborar está salsa básica de la repostería y en menos de 10 minutos
Rompe el chocolate con la mano y ponlo en el vaso de la Thermomix. Programa 10 segundos a velocidad progresiva 5 - 9.
Con esto lo rallaremos y conseguiremos una textura fina.
Añade la leche, laantequilla y una pizca de sal. Si quieres aromatizarla añade un toque de canela, nuez moscada o vainilla en este paso.
Programa 4 minutos a 100°C en velocidad 2.
Sirve en una salsera aún caliente o déjalo templar un poco. Ya tienes tu rica salsa de chocolate.
Tamaño de la porción 40gr
Porciones 0
* Valores porcentuales diarios basados en una dieta de 2000 calorías. Este valor calórico puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calorías.