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Salsa de chile con queso en la thermomix

Rinde10 PorcionesPreparación5 minutosCocción10 minutosTotal15 minutos

Cómo hacer una salsa de chile con queso en la thermomix. Ideal para dipear con nachos, esta salsa se hace con pocos ingredientes y en tiempo record gracias a la thermomix y a esta receta guiada paso a paso que dejo para ti

Salsa de chile con queso en la Thermomix

 125 grs de mantequilla
 1 cda de salsa de Sriracha
 1 cebollamediana
 300 grs de leche evaporada
 500 grs de queso Cheddarcortado en cubos
 1 diente de ajo
 150 de queso crema
 10 grs de aceite de maízo girasol
1

Añadimos el ajo pelado y la cebolla cortada en cuartos a la thermomi para picarlo durante 10 segundos a velocidad 9. Raspamos las paredes del vaso con la espátula para bajar los ingredientes.

2

Ponemos el aceite de maíz o girasol y programamos 5 minutos a 100ºC, velocidad 2 para hacer un salteado.

3

Incorporamos la leche evaporada y cocinamos a 90 grados durante 10 minutos a la velocidad 2 mientras vamos añadiendo poco a poco los cubitos de queso cheddar a travéz del agujero de la tapa. Una vez añadamos todo el queso, incorporamos la salsa sriracha y dejamos que finalice.

Información nutricional

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1 porción

Cantidad por porción
Calorias220.7
% Valor diario *
Grasas totales 22.1g29%

Grasas saturadas 12.5g63%
Colesterol 52.5mg18%
Sodio 552.4mg25%
Carbohidratos totales 1.8g1%

Fibra alimentaria 0g
Proteinas 11.4g
Potasio 56.6mg2%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.