Cómo hacer una salsa de chile con queso en la thermomix. Ideal para dipear con nachos, esta salsa se hace con pocos ingredientes y en tiempo record gracias a la thermomix y a esta receta guiada paso a paso que dejo para ti
Añadimos el ajo pelado y la cebolla cortada en cuartos a la thermomi para picarlo durante 10 segundos a velocidad 9. Raspamos las paredes del vaso con la espátula para bajar los ingredientes.
Ponemos el aceite de maíz o girasol y programamos 5 minutos a 100ºC, velocidad 2 para hacer un salteado.
Incorporamos la leche evaporada y cocinamos a 90 grados durante 10 minutos a la velocidad 2 mientras vamos añadiendo poco a poco los cubitos de queso cheddar a travéz del agujero de la tapa. Una vez añadamos todo el queso, incorporamos la salsa sriracha y dejamos que finalice.
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* Valores porcentuales diarios basados en una dieta de 2000 calorías. Este valor calórico puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calorías.