Opciones de impresión

Salsa de Almendras en la Thermomix

Rinde4 PorcionesPreparación10 minutosCocción25 minutosTotal35 minutos

Una riquísima salsa de almendras casera y cremosa, para acompañar carnes o pescados. Se convertirá en un indispensable de tu nevera una vez la pruebes.

Salsa de almendras en la thermomix

 100 grs de almendras crudas y peladas
 50 grs de pimientos
 1 diente de ajo
 80 grs de aceite de oliva
 1 gr cebolla pequeña
 80 grs de vino blanco
 400 grs de aguaa temperatura ambiente
 100 grs de salsa de soja
 Sal y pimienta al gusto
1

Pelar el diente de ajo, la cebolla y los pimientos - reservar.

2

Con el vaso de la Thermomix limpio y seco, picar las almendras durante 5 segundos a velocidad 5. Reservar

3

Agregar al vaso la cebolla, el ajo y el pimiento ya cortados y pelados como se indicó en el paso uno. Añadir el aceite de oliva y programar 10 minutos / velocidad 1 / giro inverso / temperatura varoma.

4

Agregar el vino, el agua, la soja, las almendras, salpimentar y programar a 100ºC / 15 minutos / velocidad cuchara.

5

Servir caliente sobre o junto la carne o pescado. Se puede decorar con algunas escamas de almendra sobre la salsa.

Esta salsa de almendras puede guardarse en la nevera durante unas 48 horas, o congelada durante semanas.

Información nutricional

Tamaño de la porción 100g

Porciones 0


Tamaño porción
Calorias 248
% Valor diario *
Grasas totales 21.5g34%

Grasas saturadas 2.5g13%
Grasas Trans 0g
Colesterol 0mg
Sodio 920mg39%
Carbohidratos totales 7.5g3%

Fibra alimentaria 3g12%
Azucares 2.0g
Proteinas 10g20%

* Valores porcentuales diarios basados en una dieta de 2000 calorías. Este valor calórico puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calorías.