Receta de salsa cesar con la Thermomix paso a paso, para tus ensaladas o bocatas, sencillamente deliciosa
Pon el diente de ajo y programa 10 segundos a velocidad 6.
Añade el resto de los ingredientes menos el aceite y el queso y programa 20 segundos a velocidad 5.
Sin quitar el cubilete, programa la thermomix en velocidad 5 y ve echando muy despacito el aceite sobre la tapa. Este irá deslizándose muy poco a poco y creando la contextura de la salsa. Cuando quede todo el aceite integrado. Entonces añade el queso, unos pocos segundos para que se integre a la misma velocidad y listo.
Servir sobre la ensalada, añadir luego croutons o el decorado crocante.
A mi me encanta hacer bocatas con esta salsa, tomate y lechuga y pechuga de pollo - buenísimos.
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