La salsa carbonara en la thermomix sale especialmente cremosa, el acompañante perfecto para la pasta o cómo base para pizzas increibles. Esta salsa marida deliciosamente con champiñones y bacon, y podemos hacerla en sólo 15 minutos.
Añadir al vaso de la thermomix - limpio y seco - el aceite y la mantequilla o margarina, programando 4 minutos / temperatura varoma / velocidad 1.
Añadir la panceta o el bacon junto con la cebolla cortada en cuartos, trocear todo durante 4 segundos, velocidad 5.
Cocinar durante 8 minutos a temperatura varoma en velocidad cuchara.
Añadir la nata y salpimentar a gusto, programando 3 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
Con esta sencilla receta podremos disfrutar una deliciosa salsa carbonara con la Thermomix.
Puedes añadir un poco de parmesano o pecorino justo al servir la salsa, ideal para los amantes del queso.
0 porciones
200g