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Salsa carbonara en la Thermomix

Rinde4 PorcionesPreparación5 minutosCocción10 minutosTotal15 minutos

La salsa carbonara en la thermomix sale especialmente cremosa, el acompañante perfecto para la pasta o cómo base para pizzas increibles. Esta salsa marida deliciosamente con champiñones y bacon, y podemos hacerla en sólo 15 minutos.

 50 grs de AOVE(Aceite de Oliva Virgen Extra)
 50 grs de mantequillao margarina
 1 cebolla mediana
 200 grs de pancetao bacon
 200 grs de nata líquida
 Sal y pimienta al gusto
Opcional
 Queso parmesano o pecorinoal gusto
1

Añadir al vaso de la thermomix - limpio y seco - el aceite y la mantequilla o margarina, programando 4 minutos / temperatura varoma / velocidad 1.

2

Añadir la panceta o el bacon junto con la cebolla cortada en cuartos, trocear todo durante 4 segundos, velocidad 5.

3

Cocinar durante 8 minutos a temperatura varoma en velocidad cuchara.

4

Añadir la nata y salpimentar a gusto, programando 3 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.

Con esta sencilla receta podremos disfrutar una deliciosa salsa carbonara con la Thermomix.

Opcionalmente, añade queso
5

Puedes añadir un poco de parmesano o pecorino justo al servir la salsa, ideal para los amantes del queso.

Información nutricional

Tamaño de la porción 200g

Porciones 4