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Salsa barbacoa en la Thermomix

Rinde1 PorciónPreparación5 minutosCocción10 minutosTotal15 minutos

Aprende a preparar la deliciosa y tradicional salsa barbacoa en la Thermomix en tan solo 15 minutos

Salsa barbacoa en la Thermomix

 50 grs de azúcar moreno
 230 grs de ketchup
 40 grs de vinagre de vino tinto
 1 cdta de salsa inglesao perrins
 1 cdta de mostaza
 1 cdta de sal
 ½ cdta de pimienta negra molida
 1 cdta de pimenton dulcede la vera
 10 grs de humo líquidopara el sabor ahumado
Pasos para preparar una deliciosa salsa BBQ en la Thermomix
1

En el vaso limpio y seco añade el vinagre, el azúcar moreno, la salsa ketchup, la salsa inglesa, la sal, la mostaza, la pimienta, la salsa tabasco, y el pimentón dulce de la vera. Programa 12 minutos / 100ºC / velocidad 3.

2

Añade el humo líquido lentamente y mezcla todo a velocidad 4 durante 4 segundos.

3

Usar a gusto y mantener refrigerada. Puedes corregir el punto de sal o añadir azúcar para corregir la acidez.