Las rosquillas de Semana Santa son un dulce tradicional muy popular en España. En esta ocasión, te mostramos cómo preparar unas deliciosas rosquillas de Semana Santa con Thermomix. Sigue los pasos de esta receta y disfruta de unas rosquillas crujientes por fuera y tiernas por dentro. ¡No te lo pierdas!
En el vaso de la Thermomix, tritura durante 10 segundos a velocidad 10 la corteza de limón, la corteza de naranja y el azúcar.
Añade los huevos, el zumo, el aceite y la levadura y mezcla todo durante 5 segundos a velocidad 4.
Agrega la harina y un poco de sal y amasa durante 1 minuto en el modo amasar.
Extrae la masa del vaso y tápala durante 30 minutos para que la masa quede en su punto, esto es indispensable.
Para freír, humedece las manos con aceite y haz primero una bola y luego aplástala un poco y abre el agujero con los dedos, formando la rosquilla.
Fríe en abundante aceite sin que esté muy caliente para que se cocinen bien por dentro. Por último, aun calientes, pasa las rosquillas de naranja con thermomix por el azúcar para que esta se adhiera bien.
Tamaño de la porción 50 g
Porciones 0
* Valores porcentuales diarios basados en una dieta de 2000 calorías. Este valor calórico puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calorías.