En una hora y sin mucho esfuerzo nuestra Thermomix nos ayuda a tener listo este Ragú de carne delicioso.
Agregar al vaso el apio y la zanahoria troceadas, la cebolla picada en cuartos y las hojas de albahaca. Programar en velocidad 7 durante 5 segundos.
Agregar el aceite y la carne. Programar en temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara durante 10 minutos. Faltando un minuto y sin abrir la máquina, añadir el vino por el bocal.
Agregar el tomate, el agua, la hoja de laurel, la nuez moscada y la sal. Programar en 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara durante 45 minutos.
Ragú listo para acompañar nuestra pasta favorita.