Descubre cómo preparar la quiché de calabacín y bacon en la Thermomix. Esta receta está hecha con una combinación de sabores deliciosa y muy saciante. La quiché es una deliciosa receta salada con una base de masa crujiente y un relleno de bacón, queso y calabacín. Este añade una textura suave y un sabor ligeramente dulce, mientras que el bacón aporta un toque de sabor ahumado. El resultado es una quiché crujiente, con un relleno delicioso y nutritivo que le encantará a todos. ¡Esperamos que disfrutes de este plato tan delicioso!
Ponemos la masa en un molde para quiché o tarta repartiéndola bien y cortando con cuidado el exceso, pinchamos la base con un tenedor y pre horneamos durante 15 minutos a 180ºC.
Mientras se hornea la base, ponemos en el vaso la cebolla cortada en cuartos y troceamos durante 4 segundos a velocidad 5.
Incorporamos el aceite y sofreímos por 5 minutos, 100° velocidad 1.
Agregamos el calabacín troceado y picamos por 3 segundos a velocidad 4. Programamos 12 minutos a temperatura varoma y velocidad 1 para rehogar todo.
Incorporamos el beicon en trocitos o tacos bien pequeños y programamos 5 minutos a 100ºC a velocidad 1. Mientras tanto, mezclamos la leche con la maicena en un bol para disolver cualquier grumo.
Añadir al vaso la maicena disuelta junto con los huevos, la mitad del queso rallado, la sal y la pimienta que ajustaremos a nuestro gusto. Programar 8 segundos a velocidad 3 para mezclar bien todo.
Vertemos nuestra mezcla de quiché sobre la base que ya tendremos pre horneada, repartiéndola uniformemente. Espolvoreamos con el resto de parmesano y jorneamos durante 25-30 minutos o hasta que quede dorado por fuera (gratinado).
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* Valores porcentuales diarios basados en una dieta de 2000 calorías. Este valor calórico puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calorías.