Opciones de impresión

Puré de calabacín en la Thermomix

Rinde2 PorcionesPreparación5 minutosCocción20 minutosTotal25 minutos

Si estás buscando un puré delicioso y fácil de preparar lo encontraste con este puré de calabacín que va a sorprenderte con su suave sabor y delicada textura. Ideal para la alimentación infantil.

Puré de calabacín en la Thermomix

 2 Calabacines medianos
 1 Cebolla mediana
 2 Patatas
 25 grs de aceite de olivavirgen extra
 200 grs de agua
 4 Quesitos en porcionesel caserío
 1 cdta de sal
1

Ponemos la cebolla y la picamos por 5 segundos a velocidad 5.

2

Añadimos el aceite de oliva y programamos 5 minutos a temperatura varoma en velocidad cuchara.

3

Troceamos en dados de 1 cm los calabacines con las patatas y lo añadimos todo junto con el agua y la sal. Programamos la Thermomix por 20 minutos a 90° C en la velocidad 1.

4

Retiramos toda el agua sobrante y la reservamos por si nos hace falta para dejar el puré a nuestro gusto.

5

Introducimos los los quesitos y programamos a velocidad progresiva 5-10 durante 60 segundos, todo debe de quedar muy bien triturado.

6

Comprobamos la textura y si lo queremos más líquido añadimos un poco del agua de la cocción reservada y programamos algunos segundos a velocidad 5-7 para integrarlo todo.

Información nutricional

Tamaño de la porción 1 tazón

Porciones 0


Tamaño porción
Calorias 27.9
% Valor diario *
Grasas totales 2.5g4%

Grasas saturadas 0.3g2%
Colesterol 0.2mg1%
Sodio 8.1mg1%
Potasio 1.6mg1%
Proteinas 0g

* Valores porcentuales diarios basados en una dieta de 2000 calorías. Este valor calórico puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calorías.