Si estás buscando un puré delicioso y fácil de preparar lo encontraste con este puré de calabacín que va a sorprenderte con su suave sabor y delicada textura. Ideal para la alimentación infantil.
Ponemos la cebolla y la picamos por 5 segundos a velocidad 5.
Añadimos el aceite de oliva y programamos 5 minutos a temperatura varoma en velocidad cuchara.
Troceamos en dados de 1 cm los calabacines con las patatas y lo añadimos todo junto con el agua y la sal. Programamos la Thermomix por 20 minutos a 90° C en la velocidad 1.
Retiramos toda el agua sobrante y la reservamos por si nos hace falta para dejar el puré a nuestro gusto.
Introducimos los los quesitos y programamos a velocidad progresiva 5-10 durante 60 segundos, todo debe de quedar muy bien triturado.
Comprobamos la textura y si lo queremos más líquido añadimos un poco del agua de la cocción reservada y programamos algunos segundos a velocidad 5-7 para integrarlo todo.
0 porciones
1 tazón
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.