Cómo preparar puré de batata y lentejas rojas en la thermomix ¡Un puré delicioso y rico en nutrientes para tu pequeño!. Los beneficios del puré de batatas y lentejas rojas para bebés incluyen proporcionar nutrientes esenciales como vitaminas A y C, hierro y fibra. Además, este puré es fácil de digerir y es un excelente primer alimento para introducir sólidos a su bebé. La combinación de camote y lentejas rojas también es una forma fantástica de incluir importantes antioxidantes en la dieta de su pequeño.
Colocamos la cebolla, el apio, el calabacín y zanahoria en la thermomix y cortamos durante 5 segundos a velocidad 6.
Bajamos los ingredientes de las paredes del vaso de la thermomix con ayuda de la espátula y añadimos el aceite de Oliva, programamos 5 minutos a 100º C en la velocidad 1 para saltear.
Agregamos las lentejas y la batata a la Thermomix, salteamos durante 1 minuto más a 100º C en la velocidad 1.
Añadimos la conserva de tomate o pasta de tomate al vaso y cocinamos a fuego lento con el cestillo o la rejilla anti salpicaduras sobre la tapa. Programamos 30 minutos a 100º C en giro inversosentido antihorario y a velocidad 1.
Por último, convertimos en puré programando durante 20 segundos la Thermomix a velocidad 7 o hasta que se alcance la consistencia deseada.
8 porciones
100 g