Cómo hacer pudin de pescado fácil y rápido en la Thermomix con una receta que te dejará boquiabierto - descubre paso a paso cómo hacerla aquí
Forramos con film transparente un molde de tipo plum-cake de 30cm. Lo reservamos.
Colocamos el surimi en el vaso y lo troceamos durante 4 segundos a velocidad 3 y 1/2 - la idea es que no quede desecho pero si bien picado. Extraemos la mitad y la reservamos, dejando la otra mitad en el vaso.
Incorporamos el atún, la leche, los huevos, el pimiento, la sal y la pimienta y programamos 7 minutos a 90ºC en la velocidad 5.
Añadimos el surimi picado reservado y mezclamos con la espátula hasta que quede uniforme. Vaciamos en el molde, dando algunos golpes a la base del mismo para sacar el aire. Dejamos reposar en el frigorífico por al menos 2 horas antes de desmoldar.
Desmoldar servir acompañado de salsa rosa o mayonesa.
Tamaño de la porción 1 porción
Porciones 0
* Valores porcentuales diarios basados en una dieta de 2000 calorías. Este valor calórico puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calorías.