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Pudin de pescado fácil en la Thermomix

Rinde10 PorcionesPreparación5 minutosCocción10 minutosTotal15 minutos

Cómo hacer pudin de pescado fácil y rápido en la Thermomix con una receta que te dejará boquiabierto - descubre paso a paso cómo hacerla aquí

Pudin de pescado en la Thermomix

 400 grs de surimi(palitos de cangrejo)
 5 huevos
 200 grs de bonitoal natural o en aceite, peso escurrido
 400 grs de leche evaporada
 6 pimientos del piquilloescurridos
 ¼ cdta de sal
 1 pizca de pimienta
 Mayonesa, o salsa rosapara acompañar
1

Forramos con film transparente un molde de tipo plum-cake de 30cm. Lo reservamos.

2

Colocamos el surimi en el vaso y lo troceamos durante 4 segundos a velocidad 3 y 1/2 - la idea es que no quede desecho pero si bien picado. Extraemos la mitad y la reservamos, dejando la otra mitad en el vaso.

3

Incorporamos el atún, la leche, los huevos, el pimiento, la sal y la pimienta y programamos 7 minutos a 90ºC en la velocidad 5.

4

Añadimos el surimi picado reservado y mezclamos con la espátula hasta que quede uniforme. Vaciamos en el molde, dando algunos golpes a la base del mismo para sacar el aire. Dejamos reposar en el frigorífico por al menos 2 horas antes de desmoldar.

5

Desmoldar servir acompañado de salsa rosa o mayonesa.

Información nutricional

0 porciones

Tamaño de la ración

1 porción

Cantidad por porción
Calorias123.9
% Valor diario *
Grasas totales 4.1g6%

Grasas saturadas 1.7g9%
Colesterol 45.8mg16%
Sodio 299.2mg14%
Carbohidratos totales 1.8g1%

Fibra alimentaria 0g
Proteinas 13.8g
Potasio 172.7mg4%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.