Como preparar porrusalda en la thermomix. Deléitate con esta exquisita receta de este plato tradicional con nuestra receta paso a paso usando tu robot de cocina favorito.
Coloca en la thermomix los 1000gr de agua y los 300 gramos de puerro cortados en trozos de 1 cm. Programa 20 minutos a temperatura varoma y velocidad cuchara.
Mientas se cuece el puerro, corta la patata en trozos cómo si fuesen para una rica tortilla española, y las zanahorias en rodajas bien finas.
Agrega las zanahorias, las patatas, la sal y la pimienta y programa 20 minutos a 100ºC con giro a la izquierda y en velocidad cuchara.
Agrega el aceite de oliva virgen extra y las migas de bacalao, esto último si quieres, eso si, el aceite de oliva del mejor que tengas ya que le da mucho sabor. Programa 5 minutos a 100ºC, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Tamaño de la porción 350gr
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