Cómo elaborar pollo Kung Pao en la thermomix. ¡El plato que inició una revolución! - el Pollo salteado con anacardos que no conoce de fronteras y se extiende a las cocinas de todo el mundo, fácil de preparar con esta receta guiada paso a paso usando el robot de cocina favorito de todos.
Coloca un recipiente sobre la tapa de la thermomix y activa la balanza. Pesa el pollo y la salsa de soja. Añade tambien la pimienta molida y mezcla bien con la espátula, cubre con film transparente y deja reposar por 40 minutos.
Pon los dientes de ajo en la thermomix y programa 2 segundos a velocidad 7. Con ayuda de la espátula baja el ajo al fondo del vaso para que se sofría en el siguiente paso.
Incorpora la cebolleta (reservando el tallo) y el aceite y el chile cortado a la mitad, programar 5 minutos a 120ºC y a velocidad 1 para sofreír.
Quitamos el chile picante y añadimos el pollo ya marinado, el pimiento amarillo y rojo, los anacardos o cacahuetes, la salsa de ostras, el vinagre y el azúcar moreno. Colocando la rejilla anti salpicaduras o el cestillo sobre la tapa de la thermomix, programamos 12 minutos a 120ºC, velocidad 1 con el giro a la izqueirda activo.
Servimos y decoramos con la cebolleta cortada en aros y semillas de sésamo tostado.
0 porciones
350 g
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.