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Pollo de la huerta en la thermomix

Rinde4 PorcionesPreparación10 minutosCocción25 minutosTotal35 minutos

Como cocinar pollo de la huerta en la thermomix. Descubre con esta receta paso a paso cómo preparar correctamente el pollo a la huertana con tu robot de cocina favorito

Pollo de la huerta en la thermomix

 150 grs de cebollacortada en cuartos
 100 grs de zanahoriarodajas
 2 dientes de ajo
 100 grs de pimiento verdeen trozos
 100 grs de pimiento rojoen trozos
 60 grs de aceite de oliva virgen extraAOVE
 250 grs de tomate trituradoen conserva
 25 grs de azúcar
 1 cdta de sal
 1000 grs de pollo en trozoscontramuslos o pechuga
 200 grs de champiñoneslaminados
 1 cdta de perejil fresco
 ¼ cdta de comino(opcional)
 1 pimienta de cayenaseca, entera (opcional)
 100 grs de guisantes en lataescurridos
1

Añade al vaso la cebolla, los dientes de ajo, la zanahoria, los pimientos, el aceite, el tomate, el azúcar, el comino y la sal. Trocea todo por 4 segundos a velocidad 5.

2

baja los ingredientes de las paredes del vaso con ayuda de la espátula y sofría 10 minutos a 120ºC a velocidad cuchara, giro inverso.

3

Añade el pollo y la cayena (entera) y rehoga durante 12 minutos a 120ºC, giro inverso, velocidad cuchara.

4

Añade los champiñones y los guisantes. Programa 12 minutos a 120ºC, giro inverso, velocidad cuchara.

5

Añade el perejil picado, revuelve con la espátula y sirve caliente.

Información nutricional

Tamaño de la porción 300gr

Porciones 0

Tamaño porción
Calorias 470
% Valor diario *
Grasas totales 22g34%
Carbohidratos totales 14.7g5%

Fibra alimentaria 3.7g15%
Proteinas 47.2g95%

* Valores porcentuales diarios basados en una dieta de 2000 calorías. Este valor calórico puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calorías.