Esta receta tan sencilla nunca te dejará mal. Es una de las formas más comunes de comer pollo y deliciosa además. Prepara tu Thermomix y manos a la obra.
Pica el perejil programando en velocidad 7 durante 10 segundos. Reserva.
Agrega al vaso el apio, zanahoria, ajos y cebolla. Programa en velocidad 5 durante 3 segundos. Verifica que haya quedado bien picado y si creees que aún le falta vuelve a programar.
Agrega el aceite y programa en 100°C, velocidad 1 durante 4 minutos.
Agrega ahora el cilantro, la pimienta y los tomates. Programa de nuevo en 100°C en velocidad 2 durante 3 minutos.
Agrega el pollo y el laurel. Programa en 100°C durante 15 minutos. Finalizado el tiempo agrega el perejil que habías reservado, un poco de agua y la harina de arroz. Deja la misma temperatura y programa en velocidad 1 durante 3 minutos.
Retira, espera que repose un poco y sirve.
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* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.