Esta receta tan sencilla nunca te dejará mal. Es una de las formas más comunes de comer pollo y deliciosa además. Prepara tu Thermomix y manos a la obra.
Pica el perejil programando en velocidad 7 durante 10 segundos. Reserva.
Agrega al vaso el apio, zanahoria, ajos y cebolla. Programa en velocidad 5 durante 3 segundos. Verifica que haya quedado bien picado y si creees que aún le falta vuelve a programar.
Agrega el aceite y programa en 100°C, velocidad 1 durante 4 minutos.
Agrega ahora el cilantro, la pimienta y los tomates. Programa de nuevo en 100°C en velocidad 2 durante 3 minutos.
Agrega el pollo y el laurel. Programa en 100°C durante 15 minutos. Finalizado el tiempo agrega el perejil que habías reservado, un poco de agua y la harina de arroz. Deja la misma temperatura y programa en velocidad 1 durante 3 minutos.
Retira, espera que repose un poco y sirve.
* Valores porcentuales diarios basados en una dieta de 2000 calorías. Este valor calórico puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calorías.