El versátil pollo. Nunca te dejará mal. Hoy lo acompañamos con brócoli para esta rica receta hecha en nuestra Thermomix.
Lava y trocea las pechugas de pollo. Coloca en un bol el aceite, sal, pimienta, curry y el pimentón. Remueve todo muy bien y deja el pollo macerando en esta mezcla por algunas horas. Este paso no es indispensable pero si muy recomendable para aumentar su sabor.
Cuando esté listo, coloca en el vaso 30 g de aceite y la cebolla cortada en cuadros. Tritura en velocidad 4 durante 6 segundos. Baja los restos que hayan quedado en las paredes del vaso y ahora sofríe por 8 minutos en velocidad 1, temperatura varoma.
Añade el pollo en el varoma, coloca el brócoli lavado y cortado en racimos. Programa 10 minutos en temperatura varoma, velocidad cuchara.
Retira el varoma, corrige la sal y programa en velocidad 1, 100°C durante 5 minutos.
Para la salsa, mezcla todos los ingredientes por 5 segundos en velocidad 3.
Sirve y agrega la salsa. Puede acompañarse con arroz blanco, papas al vapor o la ensalada de tu preferencia.
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Tamaño de la porción 150
Porciones 0
* Valores porcentuales diarios basados en una dieta de 2000 calorías. Este valor calórico puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calorías.