¡El mejor pollo chino al limón que jamás hayas comido! Cómo se hace el pollo al limón en la thermomix. Ya sea que estés buscando una comida fácil entre semana o un plato para impresionar a los invitados, el pollo al limón chino es una excelente opción. Este plato está lleno de sabor, pero es ligero y refrescante. ¡Pruébalo la próxima vez que tengas ganas de algo diferente!
Marinamos el pollo, sazonando los filetes con el vinagre de arroz, la salsa de soja y una pizca de pimienta. Dejar marinar una o dos horas, esto es opcional - depende de si disponemos de tiempo.
Ponga el vino de Jerez, el agua, el azúcar, el vinagre, el vino blanco el zumo de limón y la maicena. Llevamos a ebullición programando 3 minutos a 100ºC y a velocidad 3. Reservamos con 1 rodaja de limón, esta será nuestra salsa para pollo al limón.
Sin lavar el vaso, echamos el huevo, la harina, una pizca de sal, una pizca de pimienta molida y mezclamos todo durante 15 segundos a velocidad 3. Verter la mezcla en un recipiente hondo y reservar.
Calentamos abundante aceite de girasol o maíz en una sartén y mientras tanto pasamos al siguiente paso.
Pasamos el pollo marinado por la mezcla de rebozado a base de huevo y harina y llevamos a la sartén con aceite bien caliente, damos la vuelta pasados unos minutos para que se dore uniformemente.
Escurrimos en un poco de papel absorbente para deshacernos del exceso de aceite y emplatamos, bañando con nuestra salsa para pollo al limón reservada y decoramos con rodajas de limón.
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* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.