La receta de pollo a la cerveza con Thermomix mas deliciosa que puedas imaginarte, y tan fácil que no te lo vas a creer. En nuestra casa a todos nos encanta, incluyendo a los peques que suelen ser los mas quisquillosos a la hora de comer, menos a este pollo a la cerveza que acaban pidiendo repetir :)
Colocar en el vaso limpio y seco los ajos, la cebolla, el pimiento, el tomate y el aceite. Trocear todo durante 3 segundos a velocidad 5.
Sofreír 8 minutos a temperatura varoma en velocidad cuchara.
Colocar la mariposa en las cuchillas y añadir el pollo en trozos jugosos junto con la sal, sofreír durante 5 minutos a temperatura varoma, velocidad cuchara con giro inverso.
Añadir la cerveza, la hoja de laurel, el agua y la pastilla de caldo o vegetales (opcionales). Cocer todo durante 25 minutos a 100º velocidad cuchara con giro inverso. Si os gusta que quede espesa la salsa, quitar el cubilete para que el líquido se evapore con más facilidad.
Acompañar con arroz blanco siguiendo la receta que os dejamos en esta misma página al inicio.
Tamaño de la porción 350g
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