Como hacer pie rápido de hojaldre y pera. Un postre delicioso que se prepara con muy pocos ingredientes y cuya elaboración no lleva casi nada de tiempo
Pon un hojaldre sobre el molde para tartas de tu elección y ajusta con los dedos para adaptarlo a su forma y corta el excedente.
Pre calienta el horno con calor únicamente abajo a 200ºC.
Pela las peras y corta en rebanadas finas, las vas colocando ordenadas sobre la masa en el molde.
Espolvorea el azúcar y la canela sobre la pera ya en el molde.
Exprime un chorrito de zumo de limón sobre la pera, intentado que caiga en una buena parte de la superficie, con 1/4 de limón tenemos. Truco: exprime sobre un colador por si cae alguna pepita.
Corta tiras de hojaldre y decora el pie haciendo una capa de tejido con la forma que quieras - dejando respiraderos para que salga el vapor de la pera al hornearse.
Lleva al horno por 35 o 45 minutos o hasta que esté dorada, con mucho cuidado de que el hojaldre no se queme.
Sirve caliente o frió, puedes acompañar de tu helado favorito.
Tamaño de la porción 300gr
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