Un aderezo sencillísimo que no creerás lo bien que le va a algunos platos. Y en la Thermomix es aún más sencilla de realizar.
Cortamos los tomates en cuartos y retiramos las partes duras que están al centro. Colocamos los trozos en el vaso.
Agregramos el resto de los ingredientes y programamos en velocidad 4 durante 6 segundos para picar todo.
Retira el pico de gallo y llévalo a la nevera al menos media hora antes de servir para que marinen los ingredientes y se intensifique el sabor.