Como preparar perritos de maíz en la thermomix con la receta tradicional adaptada a nuestro robot de cocina favorito. Suaves, esponjosos y muy sabrosos - así son nuestros corn dogs.
Pon la leche, los huevos, el azúcar, el pimentón y el bicarbonato de sodio en la thermomix y programa 20 segundos a velocidad 5 para dejarlo todo bien mezclado.
Agrega la harina de maíz, la harina 00 y la sal - programa 60 segundos a velocidad 6.
Vierte la masa en un bol donde puedas mojar los palitos con comodidad.
Calienta una sartén con abundante aceite a medio alto, debe ser suficiente aceite para cubrir los perritos.
Una vez caliente la sartén, corta las salchichas a la mitad e inserta en cada media salchicha una banderilla o palito de madera.
Sumerge la salchicha en nuestra masa, ayúdate con una cucharilla para darle la forma en la punta.
Fríe los perritos de maíz de a varios pero manteniendo la separación entre ellos, dales la vuelta para que se dorén y escurre en un poco de papel de cocina.
Tamaño de la porción 1 perrito
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