Receta sana de unas deliciosas patatas para guarnición en la Thermomix, para alegrar tus platos a la vez que les das sabor
Para que las patatas no se deshagan, coloca la mariposa en las cuchillas.
Pela y corta en láminas los dientes de ajo. Ponlos en el vaso de la Thermomix junto con el aceite de oliva virgen extra y programa 4 minutos / temperatura varoma / giro a la izquierda / velocidad cuchara.
Mientras tanto, pela las patatas y córtalas en rodajas de mas o menos 4 milímetros de grosor, cómo si fueses a preparar una tortilla de patata.
Añade las patatas, el agua, la sal, el perejil picado y si quieres, de forma opcional, 1/4 de cucharadita de pimentón. Programa 15 minutos / temperatura varoma / giro a la izquierda / velocidad cuchara.
Retira la mariposa, añade la cucharadita de vinagre y remueve bien con la espátula, con cuidado de no romper las patatas.
Utiliza para acompañar tus platos favoritos, decora con alguna hoja de perejil fresco o espolvorea con pimenton.
Tamaño de la porción 100gr
Porciones 0
* Valores porcentuales diarios basados en una dieta de 2000 calorías. Este valor calórico puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calorías.