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Patatas para guarnición en la Thermomix

Rinde7 PorcionesPreparación2 minutosCocción18 minutosTotal20 minutos

Receta sana de unas deliciosas patatas para guarnición en la Thermomix, para alegrar tus platos a la vez que les das sabor

Patatas para guarnición en la Thermomix

 600 grs de patatas
 100 grs de aceite de oliva virgen extra
 100 grs de agua
 2 dientes de ajo
 1 rama de perejil
 1 cdta de vinagre de vino
1

Para que las patatas no se deshagan, coloca la mariposa en las cuchillas.

2

Pela y corta en láminas los dientes de ajo. Ponlos en el vaso de la Thermomix junto con el aceite de oliva virgen extra y programa 4 minutos / temperatura varoma / giro a la izquierda / velocidad cuchara.

3

Mientras tanto, pela las patatas y córtalas en rodajas de mas o menos 4 milímetros de grosor, cómo si fueses a preparar una tortilla de patata.

4

Añade las patatas, el agua, la sal, el perejil picado y si quieres, de forma opcional, 1/4 de cucharadita de pimentón. Programa 15 minutos / temperatura varoma / giro a la izquierda / velocidad cuchara.

5

Retira la mariposa, añade la cucharadita de vinagre y remueve bien con la espátula, con cuidado de no romper las patatas.

6

Utiliza para acompañar tus platos favoritos, decora con alguna hoja de perejil fresco o espolvorea con pimenton.

Información nutricional

Tamaño de la porción 100gr

Porciones 0


Tamaño porción
Calorias 201Calorías de grasa 3
% Valor diario *
Grasas totales 3g5%

Grasas saturadas 0g
Grasas Trans 0g
Sodio 0.1mg1%

* Valores porcentuales diarios basados en una dieta de 2000 calorías. Este valor calórico puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calorías.