Creo que no hay quien le diga que no a una buena pasta. Este plato italiano que encanta a todos es muy versátil ya que tiene muchas formas de preparse. Hoy usaremos camarones, dando como resultado un platillo lleno de sabor y textura.
Agrega el queso parmesano en trozos al vaso, y programa en velocidad 10 durante 10 segundos para pulverizar. Retira y reserva.
Agrega el perejil al vaso y programa en velocidad 5 durante 10 segundos. Retira y reserva.
Agrega al vaso la cebolla, el ajo, el chile y el aceite de oliva. Programa en velocidad 4 durante 10 segundos para picar. Luego sofríe programando en temperatura Varoma, velocidad 1, durante 3 minutos.
Agrega los champiñones, los camarones, la crema, la sal y la pimienta. Programa en 90°C, giro a la izquierda, velocidad cuchara, durante 5 minutos. Retira y reserva en un tazón.
Agrega al vaso el agua y programa en 100°C, giro a la izquierda, velocidad cuchara durante 7 minutos.
Agrega la pasta por el bocal y cocina el tiempo indicado en el empaque en 90°C, giro a la izquierda, velocidad 1. Escurre la pasta con ayuda del recipiente Varoma y pasa al tazón donde reservaste la mezcla de champiñones y camarones. Mezcla con la espátula.
Sirve espolvoreando con queso parmesano y perejil.
* Valores porcentuales diarios basados en una dieta de 2000 calorías. Este valor calórico puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calorías.