Cómo preparar nuggets de pollo en la thermomix. Una receta atrevida y deliciosa que se hace muy fácilmente y con pechuga e ingredientes de primera calidad, comer nuggets puede ser sano y muy rico.
Coloque el cortado en cubos y el diente de ajo cortado a la mitad en la thermomix y ralle durante 6 segundos en la velocidad 6.
Agrega el pan y el ajo, corte durante 5 segundos adicionales en la velocidad 6. Si usas Panko, Solo vierte las migas de Panko y el queso rallado en un plato hondo y reserva.
Agrega el pollo a la thermomix y tritura durante 8 segundos en la velocidad 7.
Añadir la pasta de stock o concentrado de pollo y 1 huevo. Mezclar durante 8 segundos a velocidad 6.
Cascar y batir los huevos restantes en un plato hondo.
Haremos bolas con el pollo triturado y la ayuda de una cuchara pequeña, , lo pasamos por el huevo, aplanamos sobre el pan rallado o panco, volvemos a pasar por el huevo y luego por la miga de pan nuevamente. Reservamos sin que se toquen hasta tener suficientes para ir friendo.
Calentamos aceite de oliva y mantequilla en una sartén, y cocinamos los nuggets de pollo por lotes hasta que estén dorados por ambos lados.
Calentar el horno a 180ºC y hornear los nuggets en una bandeja con calor arriba y abajo hasta que estén dorados, dar la vuelta durante el proceso cuando veamos que por la parte de arriba empiezan a dorarse.
0 porciones
1 nugget