Cómo hacer Nasi Goreng en la Thermomix. Prepara este delicioso arroz con la receta paso a paso que detallamos a continuación.
Coloca en la Thermomix la cebolla, las semillas de sésamo tostado, los ajos, las hojas de cilantro, el apio y el jengibre. Trocea todo 4 segundos / velocidad 4.
Baja la mezcla de las paredes del vaso ayudándote con la espátula.
Añade el extracto concentrado de carne, el aceite y las mezcla de las 5 especias chinas. Sofríe durante 4 minutos / 120°C / velocidad 1.
Para finalizar el aliño, incorpora la salsa de soja y el azúcar moreno, sofríe 2 minutos / 120°C / velocidad 1. Reserva.
Pon el pollo, el pimiento y el puerro en un bol y vierte sobre este nuestro aliño Goreng. Revuelve con la espátula y deja Marinar mientras preparamos el arroz.
Pon el ajo y el aceite en la Thermomix y pica 3 segundos / velocidad 7.
Baja con la espátula lo que se haya adherido a las paredes y sofríe 3 minutos / 120°C / velocidad 1.
Incorpora el agua y la sal. Programa 6 minutos / 100°C / velocidad 1.
Introduce el castillo en en el vaso de la Thermomix y añade el arroz. Programa 13 minutos / varoma / velocidad 4.
Extrae el cestillo usando la muesca de la espátula y vierte en un bol grande.
Enjuaga el vaso y pon el pollo con todo el aliño goreng, el puerro y los pimientos. Sofríe por 9 minutos / 120°C / giro inverso / velocidad 1.
Vierte el pollo sobre el arroz y mezcla con movimientos envolventes.
Calienta una sartén con un poco de aceite y fríe los huevos dejando la yema sin pasarse.
Sirve un plato con el arroz, espolvorea cebolla frita crujiente y sobre el plato finaliza con un huevo frito. Servir bien caliente.
Tamaño de la porción 350g
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