Para los que gustan de sabores picantes y de sabores profundos traemos esta Salsa Muhammara. El sabor oriental en nuestra cocina gracias a la Thermomix.
Agregamos al vaso todos los ingredientes excepto el aceite de oliva. Con el cubilete puesto programar en velocidad 8 durante 20 segundos si quiere una textura cremosa. Si prefiera que quede grumosa programe solo a 10 o 12 segundos.
Emulsionamos a velocidad 4'5 sin tiempo, agregando el aceite de oliva sobre la tapa para que resbale hasta el vaso.
Sirva en un bol o fuente pequeña con unas gotas de aceite por encima. Puede adornar con nueces.