Cómo hacer muffins de fresa y mascarpone en la Thermomix - receta a prueba de fallos con ingredientes comunes. ¡ESPONJOSAMENTE DELICIOSOS!
Precalentamos el horno a 200ºC con calor arriba y abajo.
Coloca las fresas en el vaso de la thermomix y tritura de 5 a 10 segundos en velocidad 4. Reservamos las fresas picadas en un bol.
Pon en el vaso todos los ingredientes restantes, recuerda empezar siempre con los líquidos cómo el huevo y la vainilla, programa 2 minutos a velocidad 4 para integrarlo todo muy bien.
Agrega las fresas picadas y mezcla durante 30 segundos con giro a la izquierda y velocidad 4. Termina de mezclar con la espátula usando movimientos envolventes.
Rellenamos los moldes para muffins con la masa, ocupando 3/4 partes de cada recipiente.
Hornear a 200ºC con calor arriba y abajo durante 20 a 25 minutos segun el horno, cuando estén dorados, los sacamos y dejamos reposar 10 minutos antes de disponer de ellos.
Tamaño de la porción 1 muffin
Porciones 0
* Valores porcentuales diarios basados en una dieta de 2000 calorías. Este valor calórico puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calorías.