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Mousse de chocolate en la Thermomix

Rinde1 PorciónPreparación6 minutosCocción5 minutosTotal11 minutos

Prepara un delicioso y suave mousse de chocolate en minutos con la ayuda de tu Thermomix. Sigue nuestra fácil receta y sorprende a todos.

 100 grs de azúcar
 300 grs de chocolate de postre
 6 huevoslas claras deben estar separadas de las yemas
 200 grs de leche
 150 grs de mantequilla
 Unas gotas de zumo de limón
 1 Pizca de sal
 Opcional: nata para montar
1

Agregue en el vaso las yemas de huevo junto con la leche, la mantequilla y el azúcar. Programe en 80°C velocidad 5. Agregue el chocolate troceado, deje que se ablande y programe en velocidad 6 durante 15 segundos. Reserve y deje enfriar.

2

Lave y deje enfriar el vaso. Coloque la mariposa en las cuchillas. Agregue las claras, las gotas de limón y una pizca de sal. Programe en velocidad 2 1/2 durante 5-6 minutos.

3

Mezcle en forma envolvente con la crema de chocolate que habíamos reservado.

4

Vierta en bols individuales y meta al refrigerador.

5

Si gusta puede servir con nata montada.