Prueba esta deliciosa mermelada casera que haremos hoy con nuestra Thermomix.
Coloca en el vaso los membrillos cortados en trozos, el azúcar y el zumo de limón. Tritura durante 30 segundos en velocidad progresiva 5-10.
Agrega el agua y programa en velocidad 3, 100° durante 20 minutos.
En tarros de cristal previamente esterilizados vierte el contenido, dejando aproximadamente 1 cm de espacio hasta el borde. Cierra los tarros y colócalos boca abajo, esto para generar un vacío. Deja enfríar.