Cómo hacer McFlurry casero en la Thermomix. Receta paso a paso con la que conseguirás un helado muy parecido al afamado helado de McDonalds
Pon en la Thermomix el azúcar, los huevos, el azúcar avainillado, la leche y la pizca de sal. Programa 30 segundos a velocidad 6 para mezclar todo muy bien.
Ahora debemos calentar y batir durante 10 minutos a 90°C en velocidad 4.
Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelar, tapa y lleva al congelador por 12 horas.
Una vez transcurrido el tiempo indicado, sacamos del molde en porciones y lo vamos colocando en la Thermomix para dar esa consistencia cremosa que buscamos y programamos 30 segundos a velocidad 6.
Pon la mariposa en su posición y programa 60 segundos a velocidad 3 y 1/2.
Sirve en las copas o tarrinas y decora con tus chuches favoritas. Consumir inmediatamente o congelar lo que no se vaya a utilizar
4 porciones
400gr