Receta para hacer una cremosa mayonesa vegana en la Thermomix
Mayonesa vegana en la Thermomix
Con esta mayonesa vegana en la Thermomix no tendrás excusas para comer sano y sabroso. Tambien conocida como mahonesa vegana o veganesa, esta rica salsa blanca adereza y acompaña una infinidad de platos.
Te explicamos cómo preparar esta exquisita versión de la mayonesa tradicional con la salvedad de no llevar ningún ingrediente de origen animal, traduciendose en grasas más saludables y menor impacto ecológico.
Te recomendamos probarla, no hay vuelta atrás una vez te engancha su sabor, cremosidad, y facilidad de preparacion gracias a la Thermomix.
¡Oído cocina!, hoy prepararemos una rica mayonesa sin huevo en la Thermomix ideal para veganos / vegetarianos / intolerantes al huevo / gente que quiere verse bien y sentirse bien 🙂
Receta de Mayonesa vegana en la Thermomix
Ingredientes para hacer Mayonesa vegana en la Thermomix
Preparación de Mayonesa vegana en la Thermomix
Coloca en el vaso de la Thermomix los 150g de leche vegetal de tu elección, añade el diente de ajo y la media cucharadita de sal, tritura 1 minuto / 40° / velocidad 5.
Con el cubilete puesto, emulsionamos
3 minutos / 40° / velocidad 5
colocando inmediatamente todo el aceite sobre la tapa, sin quitar el cubilete para que baje lentamente y coja aire y textura.
Bajamos con la espátula la mayonesa vegetal de las paredes del vaso, añadimos el zumo de limón y programamos 6 segundos / velocidad 5.
Opcional: añadir 1 toque de curcuma si queremos que quede de color amarillo. Reservar en la nevera.
Por favor comparte esta receta para motivarme a seguir creando platos deliciosos para ti ❤️
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Ana Sabor
Soy Ana Sabor, una apasionada de la cocina con más de 15 años de experiencia en el emocionante mundo de la restauración, especializada en panadería y pastelería pero enamorada de toda expresión culinaria. La cocina es mi espacio personal de experimentación y placer, tanto profesional como para mis seres queridos. 😊 También soy una ávida lectora 📚, lo que enriquece mi creatividad en la cocina. En mi blog, comparto mis experiencias, recetas y reflexiones, invitándolos a explorar el arte de cocinar y disfrutar de la buena mesa. 🍽️ ¡Bienvenidos a mi mundo culinario!