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Masa rápida para pizza en la Thermomix

Rinde10 PorcionesPreparación15 minutosCocción15 minutosTotal30 minutos

Cómo hacer masa rápida para pizza sin reposo en la thermomix para que puedas hacer una auténtica pizza italiana express en pocos minutos

Masa rápida para pizza en la thermomix

 150 grs de agua templada.
 20 grs de levadura prensada frescade panadería
 250 grs de harina de trigo
 1 pizca de sal
 ½ cdta de bicarbonato de sodio
1

Pon la levadura y el agua en el vaso y mezcla bien programando 15 segundos a velocidad 3.

2

Incorpora la harina junto con el bicarbonato y la sal y programa 1 min en velocidad espiga (modo amasado) .

3

Con las manos untadas con aceite de oliva, extiende la masa sobre una bandeja para pizza, cubre con un trapo húmedo y deja reposar 15 minutos dentro del horno apagado, con la puerta cerrada.

4

Pasado el reposo mínimo, añade la salsa y los ingredientes para la pizza, a tu gusto, y hornea a 220 ºC durante 16-20 minutos aproximadamente o hasta que la pizza esté a tu gusto.

Información nutricional

0 porciones

Tamaño de la ración

1 porción de pizza

Cantidad por porción
Calorias108.9
% Valor diario *
Grasas totales 2g3%

Grasas saturadas 0g
Colesterol 0mg
Sodio 14mg1%
Carbohidratos totales 19.3g8%

Fibra alimentaria 0.9g4%
Proteinas 2.9g
Potasio 41.1mg1%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.