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Masa rápida para pizza en la Thermomix

Rinde10 PorcionesPreparación15 minutosCocción15 minutosTotal30 minutos

Cómo hacer masa rápida para pizza sin reposo en la thermomix para que puedas hacer una auténtica pizza italiana express en pocos minutos

Masa rápida para pizza en la thermomix

 150 grs de agua templada.
 20 grs de levadura prensada frescade panadería
 250 grs de harina de trigo
 1 pizca de sal
 ½ cdta de bicarbonato de sodio
1

Pon la levadura y el agua en el vaso y mezcla bien programando 15 segundos a velocidad 3.

2

Incorpora la harina junto con el bicarbonato y la sal y programa 1 min en velocidad espiga (modo amasado) .

3

Con las manos untadas con aceite de oliva, extiende la masa sobre una bandeja para pizza, cubre con un trapo húmedo y deja reposar 15 minutos dentro del horno apagado, con la puerta cerrada.

4

Pasado el reposo mínimo, añade la salsa y los ingredientes para la pizza, a tu gusto, y hornea a 220 ºC durante 16-20 minutos aproximadamente o hasta que la pizza esté a tu gusto.

Información nutricional

Tamaño de la porción 1 porción de pizza

Porciones 0


Tamaño porción
Calorias 108.9
% Valor diario *
Grasas totales 2g4%

Grasas saturadas 0g
Colesterol 0mg
Sodio 14mg1%
Potasio 41.1mg2%
Carbohidratos totales 19.3g7%

Fibra alimentaria 0.9g4%
Proteinas 2.9g6%

* Valores porcentuales diarios basados en una dieta de 2000 calorías. Este valor calórico puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calorías.