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Masa para hacer arepas en la Thermomix

Rinde1 PorciónPreparación10 minutosCocción20 minutosTotal30 minutos

Las arepas son un plato tradicional venezolano que ha enamorado a múltiples personas en los otros países a donde ha llegado. Puede rellenarse casi con cualquier cosa. Hoy vamos a ayudarnos con nuestra Thermomix para hacer la masa para cocinarlas.

 300 grs de harina de maíz precocida
 400 grs de agua
 Sal
 Aceite (opcional)
1

Coloca en el vaso del Thermomix el agua tibia o a temperatura ambiente, la harina, la sal y si lo deseas puedes agregar aceite. Amasa durante 5 minutos en velocidad espiga, hasta que quede una masa lisa y fina. Deja reposar aproximadamente 10 minutos.

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Y ya tienes lista tu masa para unas ricas arepas. ¡Así de fácil! Ahora, forma bolitas con las manos húmedas, aplánalas con tus palmas y colócalas en una sartén o plancha aceitada. Déjalas hasta que se forme una capa semidura por ambas caras. Puedes dorar más según tu gusto. Una vez preparadas, puedes colocarlas en el horno unos 10 minutos para que queden bien doradas y crujientes. Esto es opcional.

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Para servir, abre por el medio en sentido longitudinal y rellénalas con lo que desees. Puedes usar queso, jamón, pollo, carne, vegetales, o hasta ensalada. En la foto la tenemos con queso gouda rallado y pollo mechado.

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Puedes buscar nuestra receta de Pollo en Salsa, o el Untable de atún con pimientos. Las opciones son infinitas. A comer y no te olvides de dejarnos tus comentarios.